要解除中石化加油卡与车牌号的绑定，可以按照以下步骤操作：
1. 前往中石化加油站或服务中心：前往您所在地区的中石化加油站或服务网点。
2. 提供身份证明和加油卡：携带有效的身份证明以及要解除绑定的加油卡。
3. 说明解绑请求：告知工作人员您的意图，即希望解除加油卡与车牌号的绑定。
4. 填写相关表格：工作人员可能会要求您填写一份解绑申请表格，请按照要求填写相关信息。
5. 等待审核处理：提交申请后，等待中石化工作人员审核并处理您的解绑请求。
6. 确认解绑：审核通过后，您会收到确认通知，确认您的加油卡与车牌号已成功解绑。
请注意，具体的解绑流程可能因地区和服务中心而有所不同。建议您在前往中石化加油站或服务中心之前，先电话咨询或咨询中石化官方网站上的客服，了解详细的解绑流程和要求。